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线上娱乐平台哪个好|炭焙漳平水仙1802|兰桂飘香,炭火慢焙,眼镜叔的得意之作

线上娱乐平台哪个好|炭焙漳平水仙1802|兰桂飘香,炭火慢焙,眼镜叔的得意之作
发布日期:2019-12-23 21:10:32 信息来源:管理员 访问: 4969

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线上娱乐平台哪个好,乌龙茶当中唯一的紧压茶——漳平水仙,由独特的方形木模压制而成,十分别致。

茶香记的漳平水仙,特别推荐「眼睛叔」——张列权老师的。

△汇友茶社 张列权

张列权老师十余年来专注于漳平水仙茶,无论是人,还是他的茶,口碑都很不错。

| 老师傅炭焙,温润不刺激

炭焙对于闽南乌龙来说,现在用的比较少,大多追求高昂的清香。

这款漳平水仙,香气清高之余,用了炭火长时间烘焙,吃火透彻,香气更绵柔悠长,汤水越喝越甜,饮后身心舒畅。

炭焙水仙茶在漳平地区,可以说,除了特地定制,几乎没有。

眼镜叔专门聘请了炭焙老师傅来操刀制作,全程古法,从茶青干燥,到小块茶饼的烘干,都用炭火低温慢焙,总计耗时38~40小时左右。

一个炭焙笼一次只能焙几斤茶,每隔1-2小时就要将茶叶翻一遍,人工要一直守着,对技术有着非常细腻的要求。

| 秋茶,兰桂高昂的花香

乌龙茶,素有「春水秋香」的说法——春茶汤水厚,秋茶香气高。

对于高香型的乌龙茶来说,要品香,秋茶正适合不过。

打开包装,纸张包着小饼,隔着纸张都能闻到浓郁的花香。

啜一口汤水,清雅的兰花香、桂花香,口感鲜爽柔润,回甘明显,入喉后泛上来一股水仙花香,隐隐的还透着股冰糖甜与山野气。

漳平水仙比起其他乌龙来说,汤水更厚些,滋味独特。叶底厚实,叶张大,十泡有余香。

| 一块一泡,便携耐存

压成块的方形乌龙茶,一包一包的,携带方便。

冲泡时依照乌龙茶的方法,可以适当延长出汤时间,让茶叶舒展开来,滋味更浓郁。

第一泡润茶,快速过一道热水,炭火香飘扬,萦绕着淡雅的兰桂香,令人着迷,十分馥郁。

难得的炭焙,实惠的价格,还等什么?

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